服務(wù)熱線： 400-880-6811
-
中央廚房設(shè)備
-
中央廚房案例
-
-
走進(jìn)領(lǐng)創(chuàng)
什么是中央廚房
發(fā)布時(shí)間:
2022-07-04
什么是中央廚房
中央廚房也可以叫中心廚房，其實(shí)就是配餐配送中心，主要任務(wù)是將原料制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖店進(jìn)行二次加熱或者組合后銷售給顧客。
中央廚房有2種加工方式：
第一種是：半成品的加工，就是把批量購買回來的菜品和蔬菜，放在單獨(dú)一個(gè)地方加工成半成品，包括對蔬菜的，清洗、切配、包裝。在用冷藏車運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)店里使用，就是一個(gè)單獨(dú)加工菜品的地方。
第二種是：成品的加工，就是通過強(qiáng)大的生產(chǎn)線，把米飯做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的辦公樓或是快餐店售賣。
用中央廚房加工的好處就是：省時(shí)、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。
上述就是為你介紹的有關(guān)什么是中央廚房的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有技術(shù)人員為你講解。
關(guān)鍵詞： 凈菜加工設(shè)備 中央廚房 中央廚房價(jià)格 中央廚房配送
編輯精選內(nèi)容：
關(guān)鍵詞： 中央廚房配送 中央廚房 中央廚房設(shè)計(jì) 中央廚房設(shè)備
相關(guān)新聞
河北領(lǐng)創(chuàng)機(jī)械制造有限公司
在線咨詢
如果您有需求請留言，我們會盡快與你取得聯(lián)系
冀公網(wǎng)安備 13022902000171號 河北領(lǐng)創(chuàng)機(jī)械制造有限公司 | 技術(shù)支持：中企動力唐山 | SEO | 營業(yè)執(zhí)照