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大型中央廚房的建設(shè)都需要什么
發(fā)布時(shí)間:
2022-06-13
大型中央廚房的建設(shè)都需要什么？
肉類加工區(qū)：帶骨切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、立式絞肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。
蔬菜加工區(qū)：連續(xù)式洗菜機(jī)、洗菜機(jī)用水池、根莖類洗菜機(jī)、多功能切菜機(jī)、大型切菜機(jī)等。
周轉(zhuǎn)冷藏、冷凍區(qū)：高溫冷庫、低溫冷庫等。
原料庫/面點(diǎn)攪拌、打蛋區(qū)：米面架、無動(dòng)力滾軸、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)等。
面點(diǎn)加工區(qū)：餃子成型機(jī)、全自動(dòng)壓面機(jī)、整形分割機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、分離式切臺(tái)、自動(dòng)擺盤機(jī)、自動(dòng)給餡機(jī)等。
冷鏈包裝區(qū)：真空包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)等。
其他輔助設(shè)備等等。
上述就是為你介紹的有關(guān)大型中央廚房的建設(shè)都需要什么的內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有技術(shù)人員為你講解。
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